马来西亚名菜**浓香鸡饭

本帖由 ミ古堡の芒果ペ2003-06-02 发布。版面名称:古堡果园

  1. ミ古堡の芒果ペ

    ミ古堡の芒果ペ Moderator ID:2350

    注册:
    2002-07-28
    帖子:
    9,293
    支持:
    2
    声望:
    168
    金钱:
    $962
  2. 草鸡炖汤,放姜片,少许黄酒,水多放点。炖汤的时候把米洗干净,沥去水让它涨一下,没多少水分的时候就可以了,米粒会因为吸入水份,变白

    在锅里放点油,不要太多,放几片姜进去

    然后把米放进去炒,炒到油都快被吸完的时候放一片黄油进去,增加香味

    然后就一直炒,到米颜色有点变,闻着很香的时候就关火,炒的时候也不会变很多,大概炒5、6分钟就可以,火别太大会焦的,油也不能太多,太油腻了不好吃

    把炒好的米晾冷了,等鸡汤炖好后,把鸡汤放进去做饭,是用鸡汤煮饭,姜片也留着饭里,吃的时候拿走,按口味可以放点盐,不喜欢的也可以不放盐

    等饭熟了就成了一份喷香可口,色泽诱人的马来名菜了。

    烧好的鸡也不用浪费,鸡肉撕碎,取辣椒,姜末,蒜,放一起捣烂,放些盐和味精,加点鸡汤,就是用来沾鸡的料了,口味重的可以多加点料。
     
  3. Rabbit

    Rabbit 饿人谷支部书记 ID:260

    注册:
    2002-02-01
    帖子:
    35,107
    支持:
    34
    声望:
    0
    金钱:
    $31,127
    我什么时候能去吃 :blowzy:
     
  4. ミ古堡の芒果ペ

    ミ古堡の芒果ペ Moderator ID:2350

    注册:
    2002-07-28
    帖子:
    9,293
    支持:
    2
    声望:
    168
    金钱:
    $962
    什么叫草鸡?:blowzy:
     
  5. Rabbit

    Rabbit 饿人谷支部书记 ID:260

    注册:
    2002-02-01
    帖子:
    35,107
    支持:
    34
    声望:
    0
    金钱:
    $31,127
    不知道,什么鸡都行 :blink:
     
  6. ミ古堡の芒果ペ

    ミ古堡の芒果ペ Moderator ID:2350

    注册:
    2002-07-28
    帖子:
    9,293
    支持:
    2
    声望:
    168
    金钱:
    $962
    没病就行?
     
  7. Rabbit

    Rabbit 饿人谷支部书记 ID:260

    注册:
    2002-02-01
    帖子:
    35,107
    支持:
    34
    声望:
    0
    金钱:
    $31,127
    NLM :rolleyes:
     
  8. ミ古堡の芒果ペ

    ミ古堡の芒果ペ Moderator ID:2350

    注册:
    2002-07-28
    帖子:
    9,293
    支持:
    2
    声望:
    168
    金钱:
    $962
    我敢吃油饼的鸡肉?

    走了
     
  9. Rabbit

    Rabbit 饿人谷支部书记 ID:260

    注册:
    2002-02-01
    帖子:
    35,107
    支持:
    34
    声望:
    0
    金钱:
    $31,127
  10. ミ古堡の柠檬ペ

    ミ古堡の柠檬ペ 新手上路 ID:2951

    注册:
    2002-09-13
    帖子:
    2,796
    支持:
    0
    声望:
    0
    金钱:
    $14,944
    偶去学做..^_^..
     
  11. ミ古堡の芒果ペ

    ミ古堡の芒果ペ Moderator ID:2350

    注册:
    2002-07-28
    帖子:
    9,293
    支持:
    2
    声望:
    168
    金钱:
    $962
    写错了,是你敢吃有病的鸡??
     
  12. darkchild

    darkchild Eminem pub 调酒师 ID:3435 VIP

    注册:
    2002-10-25
    帖子:
    10,141
    支持:
    214
    声望:
    223
    金钱:
    $35,640
    草鸡广东人叫走地鸡~
    你要买的时候就说买走地鸡就行了~ :)
     
  13. ミ古堡の芒果ペ

    ミ古堡の芒果ペ Moderator ID:2350

    注册:
    2002-07-28
    帖子:
    9,293
    支持:
    2
    声望:
    168
    金钱:
    $962
    活的?在哪买?
     
  14. ミ古堡の香蕉ペ

    ミ古堡の香蕉ペ 新手上路 ID:6430

    注册:
    2003-04-05
    帖子:
    734
    支持:
    0
    声望:
    0
    金钱:
    $7,210
    广东
     
  15. ミ古堡の芒果ペ

    ミ古堡の芒果ペ Moderator ID:2350

    注册:
    2002-07-28
    帖子:
    9,293
    支持:
    2
    声望:
    168
    金钱:
    $962
    :eek: 真近
     
  16. darkchild

    darkchild Eminem pub 调酒师 ID:3435 VIP

    注册:
    2002-10-25
    帖子:
    10,141
    支持:
    214
    声望:
    223
    金钱:
    $35,640
    晕~
    你买活的自己斩啊?
    当然是死的, 拔好毛什么的了~
    在唐人街买, 笨笨! :eek:
     

分享此页面

扫描下面的二维码分享到微信!
http://news.comefromchina.com/threads/113458/