【餐桌上的生命力 】 菇膳藥燉排骨湯~ 冬令暖身食譜分享

marry866

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家裡的餐桌上,多了份栽種和採收的樂趣~
黃金菇和粉紅菇培養包經過走菌,
從開始冒出的朵朵小菇到採收,
和孩子們享受栽種、澆灌的過程,
並用照片記錄成長點滴
觀察兩種菇點滴成長的過程,還真不可思議!

20151002_182906.jpg

兩菇的型態各異
感受到神造物的奇妙智慧與全能
而萬物按著各自的生命軌跡
都盡情地彰顯著神造物的權柄 !
從生活中就能實際感受到神權柄及生命的超凡~

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最後採收的菇選擇在藥燉排骨湯裡 " 開花 " ~ :)
分享這道簡易的暖身料理!

【菇膳藥燉排骨湯】作法:
1. 將川燙妥的排骨,以麻油加入切薄片的老薑及些許採收的菇柄蒂頭,爆香至熟透。

2. 將所有材料置入燉鍋,加入水及藥膳的藥材包及3大匙米酒提味。

3. 另一鍋川燙採收的菇及些許蔬菜,菇沒有全入鍋同燉,是為保持其色澤,擺盤會較好看。

4. 等排骨燉熟透後,加入3.的材料及枸杞開小火略煮共融味道,即完成,就可擺盤上桌囉!

;) 呈上更多暖心收藏 !! 分享給大家.....

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leeyu

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每到冬天就手腳冰冷~剛好就是要這樣補一下~:zhichi:
 

巧茹

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:zhichi:

感受到栽種和採收的樂趣~
並了解到生態平衡的秘密~
謝謝分享~
收穫不少!
 

沈依

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可以問一下樓樓怎麼種蘑菇啊,:D
 

Adrastos

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從生活細節也可經歷到神的話,從天地萬物更能看見造物主的作為,很實際。:jiayou:
 

Ella0203

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乍看之下以为是栀子花,楼主好用心:jiayou:
 

LILLIAN13

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請問樓主幾天才能長成啊!:rolleyes::rolleyes::D
 

小婕

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請問樓主培養包要去哪買啊!真的好想自己種哦!:p
 

marry866

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請問樓主培養包要去哪買啊!真的好想自己種哦!:p
親友送的喔~這菇類太空包~~網路訂也行~
可以問一下樓樓怎麼種蘑菇啊,:D
請問樓主幾天才能長成啊!:rolleyes::rolleyes::D
呵呵~回樓上的大家~
按三餐給澆些水~約走菌一周就會開始冒出小小可愛菇朵~
大約兩天菇體成長就很相當快了~
早上還未長成~但晚上就能見菇朵迅速長大成熟~
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成熟能採收時~旁邊可見噴發的白色袍子小粉末~(上圖是採收前小朋友的即興創作~)
這時得趕緊趁新鮮摘~此時如不摘~菇體也會變色!迅速枯爛呢!
採收完就要去菇體的芽根~
太空包菇體還可收成約十來次~
只是菇朵會愈來愈小也會變少!!;)
 
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imma

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很特別的栽種喔~冷底身子就來這一味暖暖身子~:) :good:
 

www

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据说在家里种蘑菇对房子不好
 

marry866

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据说在家里种蘑菇对房子不好
;) 唯一在想是否太慢收成袍子粉會影響呼吸
但我就少少地栽種兩盆
其餘地沒想很多~總之純粹享受一個栽種趣味囉!
其實在多次收成觀察~已經有經驗~
現在已知道盡量在菇朵熟成
還未噴發袍子粉前採收
就比較沒甚麼大礙啦! :)
 
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