仙人掌丰收

mianfei

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即刻下厨
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Maple Zhang

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同问,怎么吃?吃的时候需要把外皮剥下去吗,不然那上面都是刺。但是如果需要剥皮吃的话,那也剩不下多少肉了。。纠结啊:p
 

mianfei

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怎么吃
嫩的,没长刺的直接打碎吃。
长了刺的先用钳子夹着到明火上燎一下,烧掉刺,然后用削皮刀削去表皮以及皮下的网状纤维,然后打成汁喝下去。
与芒果打在一起成糊糊,更好吃。
 

mianfei

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明火上燎刺是关键,否则就麻烦大了。
事实上即使不吃的仙人掌也要用打火机定期燎刺,放在家里才安全。
 

Maple Zhang

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谢谢mianfei科普,这回知道怎么对付那些刺了:p
明火上燎刺是关键,否则就麻烦大了。
事实上即使不吃的仙人掌也要用打火机定期燎刺,放在家里才安全。
明火上燎刺是关键,否则就麻烦大了。
事实上即使不吃的仙人掌也要用打火机定期燎刺,放在家里才安全。
 

小李

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我只知道仙人掌可以做偏方药使用,第一次知道可也做成汁喝......是好的味道?只是为了喝而喝,还是有什么疗效?
 

mianfei

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我只知道仙人掌可以做偏方药使用,第一次知道可也做成汁喝......是好的味道?只是为了喝而喝,还是有什么疗效?
为什么非要有疗效?
仙人掌在世界上很多沙漠地区包括北美是重要的观赏植物以及日常蔬菜和水果来源,片子做蔬菜,果子是水果。
仙人掌果子在加拿大各大蔬果店常年有售。

忘掉本草纲目等危害人类健康的中医大毒草,享受生活吧。
 

小李

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为什么非要有疗效?
仙人掌在世界上很多沙漠地区包括北美是重要的观赏植物以及日常蔬菜和水果来源,片子做蔬菜,果子是水果。
仙人掌果子在加拿大各大蔬果店常年有售。

忘掉本草纲目等危害人类健康的中医大毒草,享受生活吧。
我还真不知道这个,给我发个图片,谢谢 ! ;)
 

Teafun

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为什么非要有疗效?
仙人掌在世界上很多沙漠地区包括北美是重要的观赏植物以及日常蔬菜和水果来源,片子做蔬菜,果子是水果。
仙人掌果子在加拿大各大蔬果店常年有售。

忘掉本草纲目等危害人类健康的中医大毒草,享受生活吧。

知道仙人掌是可食用的,但不知道"本草纲目"什么时候就变成了大毒草。
我在国内很偏僻的地区生活的几年中,见识过中医中药在治病疗伤时的功效。
 
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