每周吃一次豆腐与心脏病风险下降18%有关

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每周吃一次豆腐与心脏病风险下降18%有关​


每周吃一次豆腐与心脏病风险下降18%有关


根据哈佛医学院和马萨诸塞州波士顿的布莱根妇女医院的最新研究,吃富含异黄酮的豆腐和其他植物性食品可以降低人患心脏病的风险。该研究分析了从200,000名最初没有患癌症和心脏病的参与者中收集的数据。要求参与者每两到四年完成一次有关饮食的调查,并从医疗记录中收集他们的医疗数据。研究结果表明,在考虑到可能增加心脏病风险的因素后,每周吃豆腐一次以上与心脏病风险降低18%相比,而一次吃豆腐少于一次的人患心脏病的风险降低12%一个月。

这项研究发现,在年轻女性参与者和绝经后未服用激素的女性中,这种联系更为明显。研究的主要作者,医学博士,医学博士孙琦说,结果与中国和日本等国家的统计数据相符。传统上,饮食中富含异黄酮,但是其他因素也会影响心脏病的发展,包括体育锻炼,家族病史和生活方式。“如果他们的饮食中盛满不健康的食物,例如红肉,含糖饮料和精制碳水化合物,那么他们应该转向更健康的替代品,”孙说。“豆腐和其他富含异黄酮的植物性食品是极好的蛋白质来源,是动物蛋白质的替代品。

他说,结果与中国和日本等国家的统计数据相符。在中国,日本传统上饮食中富含异黄酮,但其他因素也可能影响心脏病的发展,包括体育锻炼,家族史和生活方式。“如果他们的饮食中盛满不健康的食物,例如红肉,含糖饮料和精制碳水化合物,那么他们应该转向更健康的替代品,Sun说。

豆腐和其他富含异黄酮的植物性食品是极好的蛋白质来源,是动物蛋白质的替代品。” 他说,结果与中国和日本等国家的统计数据相符。在中国,日本传统上饮食中富含异黄酮的饮食,但是其他因素也会影响心脏病的发展,包括体育锻炼,家族史和生活方式。“如果他们的饮食中盛满不健康的食物,例如红肉,含糖饮料和精制碳水化合物,那么他们应该转向更健康的替代品,”孙说。“豆腐和其他富含异黄酮的植物性食品是极好的蛋白质来源,是动物蛋白质的替代品。

如果他们的饮食中盛满不健康的食物,例如红肉,含糖饮料和精制碳水化合物,那么他们应该转向更健康的替代品,”孙说。“豆腐和其他富含异黄酮的植物性食品是极好的蛋白质来源,是动物蛋白质的替代品。如果他们的饮食中盛满不健康的食物,例如红肉,含糖饮料和精制碳水化合物,那么他们应该转向更健康的替代品,孙说。豆腐和其他富含异黄酮的植物性食品是极好的蛋白质来源,是动物蛋白质的替代品。



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lubuping

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豆腐和其他富含异黄酮的植物性食品是极好的蛋白质来源,是动物蛋白质的替代品。
 

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根据哈佛医学院和马萨诸塞州波士顿的布莱根妇女医院的最新研究,吃富含异黄酮的豆腐和其他植物性食品可以降低人患心脏病的风险。
 

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在年轻女性参与者和绝经后未服用激素的女性中,这种联系更为明显。
 

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每周吃豆腐一次以上与心脏病风险降低18%相比,而比吃豆腐每月少于一次的人患心脏病的风险降低12%。
 
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