为什么先煮再烤山核桃?香烤碧根果

kkaikesi99

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Pecan音译碧根果,产于在美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一。Pecan也叫美国山核桃。山核桃又名"小胡桃(小核桃)",营养价值略高于我们经常吃的核桃。煮过的山核桃水黑乎乎的,我们不知道里面有什么物质,相信很多人不会想喝这个黑水。我这样烤的山核桃,仅仅表面有一层天然的枫树糖,看上去光泽鲜亮,吃起来是核桃本身的香味和微微的调味,品尝天然质朴却又回味无穷。
 

0bert

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