姜汁烧肉 米饭你快来(原创)

xiaoyu小魚来了

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2021-03-22
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8
姜汁烧肉 米饭你快来,姜香和猪肉完美的结合,肉香软而不腻,分分钟就能上桌的快手菜,特别下饭。
食谱
材料:2人份
1,猪肉片150g左右
2,辅菜 →圆白菜 适量 紫甘蓝 黄瓜 小西红柿等适量(可以根据自己喜好)
3,淀粉 适量
4,植物油 1大勺
5,料汁→料酒 1大勺 酱油 1大勺 姜泥 10g
味淋 1小勺(或砂糖)
做法要点:
1,圆白菜用冰水浸泡一下更爽脆
2,料汁预留1大勺最后用
3,肉片提前味一下
4,肉片尽可能平铺在平底锅中
5,全程中小火,煎到两面焦黄马上倒入料汁 ,这个过程超短时
 
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