金黄色五月收获季节到了

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请问住公寓没地,哪里可以挖一点?
 

ottawa_tj

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现在应该留在这些花给蜜蜂采蜜。
 

mianfei

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已经开花了,迟了。
开花的蒲公英口感最好,我从四月初一直等到开花才舍得采。
将所有半开的带花的花柄收集起来单独吃,味道最佳。
这个时机与薹下韭、谢花藕一样,是最嫩的时候了。
 

rjl

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包饺子好吃
 

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我前院还有30~40斤的产量,可以分享给你。
万分感谢!好羡慕您有块大地,心里想去摘一点,但是,还是忍忍。
 

和风溪流

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洗净焯水,冷水冲凉,挤干多余水分,大部分装进食品袋直接进冰柜做战略储备,留下的切碎,加蒜泥、酱油、香油凉拌。5月辛勤一个月,一年有菜吃。
炖肉汤用也很好。
四月底5月初的头岔蒲公英成色最好,味道足,口感嫩。松土堆上长得大蒲公英,可以长到大白菜大小,一株可以占整整一个洗菜池,味道最好。
包饺子也很好
 

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包饺子好吃
这洋妞吃大蒜好有气势。
话说华男娶洋妞后都这么会做饭?怎么我老公什么都不会做?
 

冰中取火

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现在同时生长的还有另一种很相似的苦马菜,这实际上比蒲公英好吃,开花的是蒲公英,它边上的是苦马菜:
IMG_20210509_181334.jpg
 

mianfei

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现在同时生长的还有另一种很相似的苦马菜,这实际上比蒲公英好吃,开花的是蒲公英,它边上的是苦马菜:
浏览附件974840
这个是能吃,清洗起来相当容易,但是味道不很好(各人口味不同?),咬上去牙感也不佳,只适合少量食用,农村一般用来喂猪。
 
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mianfei

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这个季节好吃的野菜很多:柳蒿(吃过别人送的,我自己没找到过,比茼蒿好吃,也比蒲公英好吃)、荠菜、野蒜(这个相当好吃,以前公司旁边树林里有,中午散步总要吃几个,不要在魁北克采,超过10个违法)。
 
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冰中取火

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这个是能吃,但是味道不很好,咬上去牙感也不佳,只适合少量食用,农村一般用来喂猪。
实际挖来吃过,苦马菜的口感比蒲公英好,有点苦,但没蒲公英苦,也感觉嫩些。要从中医角度,它的药理不比蒲公英差。我现在不吃蒲公英,觉得它已经过季,但是苦马菜还可以继续吃。
 
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