绿皮大圆茄子这样吃太香了 少油又少盐非常有利于健康

kkaikesi99

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2020-06-20
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很多人喜欢吃茄子,每年我都种几个品种的茄子,一般来说圆茄子含有的水分比长茄子少,更适合凉拌。茄子皮营养丰富,最好不要去皮。茄子里含有一种叫茄碱的物质,生吃茄子容易中毒。茄子是寒凉的,多放一些大蒜,大蒜是热性的,可以抵消茄子的寒性。这样做的凉拌茄子,圆茄子、长茄子、白皮茄子和紫皮茄子都可以做,少油少盐不仅利于健康,而且非常好吃,有兴趣的朋友试试做吧。
 
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