冲绳苦瓜什锦炒(原创)

xiaoyu小魚来了

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2021-03-22
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苦瓜是夏季常见的蔬菜,但因为苦,很多朋友不喜欢,很多年前我也不喜欢。自从吃过冲绳苦瓜什锦炒之后,我彻底喜欢上了苦瓜。所以特别想把这个食谱分享给大家。我想您也会爱上吃苦瓜!
食谱:
材料
苦瓜1根200左右 鸡蛋1个 豆腐1块250左右
五花肉100g 姜1片 蒜1粒 素椒2个
盐1/2小勺 酱油1/4小勺 出汁颗粒1/2小勺(或鸡精)植物油2大勺
做法要点
1苦瓜提前用盐抓一下可以减轻苦味
2蛋液最后倒入,无需过度搅拌
 
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