生酮, 极端就是灾难

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最全面的科学审查:生酮饮食可能会带来健康灾难

majer @ 2021.08.18 , 12:05 上午
生酮饮食现在非常时髦,但新的研究警告说,它们可能会对你的健康造成长期损害。研究人员说,这些高脂肪饮食有别于其他减肥策略的特性也增加了罹患不同疾病的风险。这些疾病包括心脏病、癌症、糖尿病,甚至阿尔茨海默病。
克罗斯比和纽约大学格罗斯曼医学院、位于贝尔维尤的纽约市卫生医院、宾夕法尼亚大学、洛马林达大学和乔治华盛顿大学医学院的团队对酮类饮食进行了最全面的科学审查。他们的研究结果发表在《营养前沿》杂志上。
"生酮"饮食 一般来说,指的是一种碳水化合物含量非常低、蛋白质含量高、脂肪含量高的减肥菜谱。
为什么有人认为这是一种健康的饮食?嗯,实际上它有一定的科学依据。
生酮饮食之所以流行,是因为这类饮食有可能在体内引发酮症。这个过程激活了酮体的生产,这是身体的替代能源。酮体之所以如此有吸引力,是因为神经元和其他细胞可以比脂肪酸更好地代谢这种能量。
然而,在最新的研究结果中,作者说,生酮饮食似乎对孕妇和想生孩子的妇女特别危险。该研究发现,低碳水化合物饮食与婴儿神经管缺陷的风险增加有关。即使母亲在怀孕期间服用叶酸,这种额外风险仍然存在。
高蛋白的生酮饮食还可以加速肾脏疾病患者的肾衰竭步伐。研究人员补充说,饮食还提高了许多节食者的 "坏胆固醇"水平。
该团队指出,生酮饮食通常被认为是潜在的心脏病甚至癌症的饮食辅助疗法。然而,尽管一些研究发现生酮饮食有机会饿死癌细胞,但报告发现,限制碳水化合物实际上使人更容易发展出癌症。
"除了对肾脏疾病患者和孕妇有重大风险外,生酮饮食对其他人也有风险。这些饮食可以增加低密度脂蛋白胆固醇水平,增加整体慢性疾病的风险。生酮饮食可以在短期内减轻体重,但这种方法不太有长效。"
有趣的是,该研究的作者发现,生酮饮食可能会减少一些抗药性癫痫病人的癫痫发作频率。
总体而言,研究人员警告说,生酮饮食是一场 "诱发疾病的灾难"。
 
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